آش آلو ......معصومه جانی

آش آلو مخصوص طالقان  

مواد مورد نیاز :

حبوبات شامل نخود لوبیا عدس 

سبزی آش و رشته آشی رب آلو مغز گردو و کشمش و برگه زردآلو 

سیر داغ و پیاز داغ و نعنا داغ 

و ادویه 

شامل زرد چوبه نمک و فلفل سیاه

در صورت تمایل شکر به میزان لازم

دستور پخت:

ابتدا نخود و لوبیا را می‌پزیم و  سبزی آش و عدس را اضافه میکنیم 

بعد مخلفات آن مثل مغز گردو و کشمش و رب آلو و...را  به آن اضافه میکنیم 

در آخر رشته و ادویه جات و در صورت تمایل شکر یا نمک به میزان لازم